Lựa chọn lối sống healthy vì sức khỏe bản thân và niềm hạnh phúc khi giúp mọi người khỏe mạnh

Trong vài năm trở lại đây, sống healthy dường như trở nên phổ biến. Tuy nhiên, cũng có thể có những ý kiến trái ngược. Có khi nào Emma cảm thấy rơi vào tình trạng "lạc lối" trong việc thực hiện lối sống này?

Lối sống healthy trở nên phổ biến hơn thời gian gần đây do dịch bệnh COVID vừa qua, và mọi người tự ý thức. Ai cũng quan tâm tới dinh dưỡng và sức khỏe. Đối với người thực sự quan tâm tới sức khoẻ, họ sẽ tự giác thay đổi. Còn người chưa thật hiểu về dinh dưỡng hay không chủ động chăm sóc cho bản thân thì họ chưa sẵn sàng. Emma không sợ lạc lối vì Emma biết mình không thể giúp được hết tất cả mọi người, chỉ giúp được những người họ thực sự cần và có duyên biết đến nhau.

Động lực nào giúp Emma vượt qua được những trở ngại đó để theo đuổi lối sống healthy?

Có lẽ do bên trong Emma luôn cảm nhận rất rõ "sứ mệnh" của mình là giúp đỡ mọi người khỏe mạnh. Emma là một người tư vấn dinh dưỡng cho cộng đồng theo phương pháp ăn chay healthy, hay ăn thô lành mạnh. Lợi ích của những phương pháp dinh dưỡng này giảm được nhiều bệnh khác nhau như đau đầu, mất ngủ, trào ngược dạ dày, tiểu đường, bệnh gan, bệnh về da… đặc biệt là sự cải thiện rõ rệt về vóc dáng.

Đây cũng là điều kiện giúp Emma viết sách hướng dẫn mọi người cách ăn uống. Khi giúp ai đó khỏe mạnh, Emma cảm thấy rất hạnh phúc. Hạnh phúc này không gì có thể so sánh được.

Sự thay đổi rõ rệt nhất về Thân – Tâm - Trí... khi Emma thực hiện lối sống này?

Từ ngày thay đổi sang lối sống healthy, mình cũng tự tin hơn. Tâm và Trí mình khai sáng hơn bởi vì Emma học được giáo lý của Đức Phật nhanh hơn. Hiểu rõ hạnh phúc đích thực là gì nên Emma đang trên đường chia sẻ niềm hạnh phúc đó cho mọi người. Tiêu chí của mình là sống càng đơn giản càng hạnh phúc.

Nhiều người biết đến Emma với vai trò là chuyên gia dinh dưỡng, người tiên phong cho xu hướng Eat Clean & Healthy với những phương pháp như: Ăn thô, ăn Eat Clean, ăn chay healthy... Vậy Emma có thể chia sẻ một chút về 1 ngày của Emma diễn ra như thế nào?

Emma đã trải qua nhiều giai đoạn ăn uống, thời gian bắt đầu là ăn Eat Clean vẫn còn thịt cá trứng sữa, sau đó chuyển sang ăn chay healthy và ăn thô một thời gian kết hợp nước ép trị liệu.

Đến thời điểm này Emma đang ăn chay healthy với 80% là thực phẩm tươi sống, 20% là thực phẩm nấu chín. Ví dụ, sáng uống sinh tố, nước ép, ăn hoa quả hoặc ăn salad. Trưa có thể ăn salad hoặc món nấu tùy theo cảm hứng và nhu cầu của cơ thể. Tối ăn cùng gia đình và nhà Emma cũng chủ yếu ăn chay buổi tối. Chỉ khi nào đi chơi du lịch, đi nhà hàng thì phá lệ, còn lại ở nhà ăn healthy nhất có thể.

Liệu có phải vì những thay đổi trên chính cơ thể mình mà Emma đã quyết định chia sẻ hay truyền cảm hứng sống healthy cho mọi người?

Đúng là như vậy, vì mình thấy lợi ích của phương pháp này nên muốn chia sẻ với mọi người. Bằng chứng là Emma có rất nhiều cộng đồng ăn uống khác nhau, như là cộng đồng Detox tái tạo năng lượng trẻ hóa làn da, cộng đồng ăn chay healthy hay cộng đồng Eat Clean. Tất cả người tham gia đều có thể trải nghiệm thực tế bằng các chương trình thử thách dinh dưỡng mà Emma nghiên cứu và họ trở thành người tự chữa lành.

Một số người đang trong giai đoạn đầu thực hiện lối sống này chia sẻ là gặp một vài những khó khăn như: vẫn rất thèm đồ ngọt, ăn những đồ ăn như Eat clean, đồ chay... vị bị nhạt. Vậy Emma có thể chia sẻ một vài lời khuyên để giúp mọi người có thêm cảm hứng duy trì được lối sống lành mạnh này?

Emma đã từng trải qua gần như hết các giai đoạn mà mọi người gặp vì thế Emma mới xuất bản viết sách hướng dẫn họ làm cho đúng theo kinh nghiệm thực tế của mình.

Tất cả những sách Emma viết là những câu chuyện thực tế, hành trình trải nghiệm của bản thân và cộng đồng nó mang tính chất ứng dụng cao, dễ thực hiện, đạt hiệu quả cho người mới đầu tới những chuyên gia.

Cám ơn vì đã cho Emma có cơ hội được chia sẻ để chúng ta hiểu nhau hơn, hy vọng phương pháp ăn xanh sống khỏe lan tỏa tới nhiều người. Chúc cả nhà sức khoẻ, bình an, hạnh phúc tràn đầy yêu thương!